Arroz Con Pollo al Curry

Ingredientes;

1 tza de arroz

2 pechuga de pollo

Sal y pimienta

3 cd de aceite de oliva

1 cebolla mediana

2 cd de curry

2 cd de salsa de ajo (o ajo en grano)

1 cd de salsa de soya

1 cubito (pastilla) de caldo de pollo

2 tza de agua

2 cd de harina

Preparación;

-Primeramente cocinar el arroz en dos tazas de agua y sal a gusto.

-Aparte picar las pechugas en tozos medianos y salpimentarlas un poco, también picamos la cebolla bien pequeñita.

-Calentamos el aceite y doramos un poco la pechuga, luego le agregamos la cebolla, seguidamente el ajo, el curry. la salsa de soya, mezclamos bien para que la pechuga tome todo ese color y sabor del curry.

-Le agregamos una taza de agua y al comenzar a hervir le agregamos el cubito de caldo y cocinamos hasta reducir.

-Aparte mezclamos las dos cucharadas de harina en la taza de agua restante y se la agregamos a el pollo y dejamos cocinar hasta que espese ligeramente su salsa dejando suficiente para  el arroz.

-Listo el pollo lo unimos con el arroz y servimos bien caliente!

BUEN PROVECHO!!!...xD