Pastelitos De Plátano Con Queso

Estos pastelitos lo hice un hace días al ver que tenia una hermosa bola de Queso Holandés y unos tentadores plátanos.. Me dije tengo que hacer algo rico con ellos y a la vez que provoque al solo verlo!
He aquí el resultado...xD
Espero lo hagan ustedes y les guste tanto como a mi!

Ingredientes;
2 plátanos grandes
200gr aproximadamente de queso holandés (o el que tenga, no hay problema)
1 cebolla
1 tomate
4 huevos
Cilantro (o cualquier monte que tenga)
Sal y pimienta a gusto

Preparación;
-Primero que nada tomamos los plátanos y los cortamos en 3 cada uno y los colocamos en agua a cocinar hasta que estén suaves, y cuando estén listos le quitamos las conchas y hacemos un puré con los platanos.
-En un molde para CupCakes ya engrasado colocamos el puré de plátanos de esta forma, y reservamos.

-Aparte en una sarten con un poco de aceite hacemos un sofrito con la cebolla y el tomate y por ultimo se le agrega el cilantro picadito y reservamos.

-En un envase colocaremos el queso en trozos y agregaremos el sofrito.

-Luego agregamos los huevos batidos y la sal y pimienta a su gusto.

-Agregamos nuestra mezcla en el molde y llevamos al horno previamente calentado.

Estos estarán listos cuando suba su mezcla y estén doraditos.

 -Cuando estén listos sacar del horno con un cuchillo despegan las orillas que posiblemente se les pegue un poco y desmoldar enseguida.

 Listos para comer!!!

BUEN PROVECHO!!!...xD

MI TORTILLA ITALIANA

Se sorprenderán del olor y sabor de tan deliciosa tortilla... ;)

TORTILLA ITALIANA

Ingredientes:

• ½ Mortadela (400gr aproximadamente)
• 3cd de salsa para pasta
• 3cd de aceite de oliva
• 1 Cebolla pequeña
• 1/2cdt de curry
• 2cd de salsa de ajo
• 5 Huevos batidos
• 6 Lonchas de queso blanco
• Una pizca de sal

Ingredientes TORTILLA ITALIANA

Preparacion:

• Primero que nada cortamos la mortadela en cuadritos pequeños.
• En una sarten doramos la cebolla y mortadela con el aceite de oliva.
• En cuanto estén doradas bajamos el fuego(fuego mínimo) y le agregamos la salsa para pasta, la salsa de ajo, el curry y la pizca de sal. Sin dejar de mover cocinamos 5min mas.
• En una bandeja engrasada agregamos la mitad de los huevos batidos, colocamos tres lonchas de queso, continuamos con la mortadela en salsa, las tres lonchas de queso restante, y por ultimo el resto de los huevos batidos
• Metemos en el horno a temperatura casi alta de 15 a 20min según la capacidad de cada horno.

TORTILLA 

• Estará listo al introducir la punta de un cuchillo y este salga fácil y sin residuos de huevo

MI TALENTO EN LA COCINA xD

        Sugerencia: Después de su cocción puede dejarla en el horno hasta el momento de servir..!