DONAS GALLETAS

Ricas galletas en forma y aspecto de Donas. Otra de mis recetas creadas para sorprender a mis hijos, la decoración las dejo a su gusto y preferencia.
Espero les guste...xD


INGREDIENTES;
1/2 kl de harina
250gr de mantequilla o margarina fría de nevera
1 tza de azúcar
2 huevos
2 cdas de leche en polvo
2 cdas de esencia de vainilla
1 Barra de chocolate para decorar
Lluvia de chocolate, de colores, coco. etc

PREPARACIÓN;
-En un envase mezclar todos los ingredientes (menos el chocolate y las lluvias) hasta formar una bola la cual envolveremos en plástico y le llevaremos por unos minutos al refrigerador.
-En una mesa espolvoreamos con harina colocamos la bola de masa y colocaremos encima de ella un plástico para cuando la estiremos con el rodillo no se le pegue.

-Estiramos bien con el rodillo, quitamos el plástico y con un molde para donas sacaremos las formas de nuestras galletas.

 -Colocamos las galletas en una bandeja engrasada y enharinada y llevaremos al horno a 180ºC por un aproximado de 10 a 15 min dependiendo de la capacidad de su horno. Estas estarán listas cuando noten que los bordes comienzan a dorar.
-Listo esto derretimos la barra de chocolate y pasaremos nuestras galletas tratando que las cubra todas y al escurrir el exceso pasamos por lluvia de chocolate, de colores, coco etc. Lo que usted tenga a la mano...xD

 Listas para degustar de ellas...

BUEN PROVECHO!!!...xD

GALLETITAS DE PASTA SECA

Estas deliciosas y económicas galletitas son perfectas para regalar, para dar en fiestas infantiles, reuniones escolares etc.

INGREDIENTES;
250gr de mantequilla
250gr de azucar
1/2kl de harina
2 huevos (batidos)
2 cd de vainilla

PREPARACION;

1. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta acremar.
2. agregar los huevos y la vainilla y seguir batiendo.
3. Por ultimo le agregamos el harina previamente cernida y seguir batiendo hasta integrar por completo.
4. Lista esta pasta, pasar a una manga pastelera y formar las galletitas a su gusto en una bandeja(previamente engrasada y enharinada)hornear de 15 a 20min.

Sugerencias; Antes de hornear pueden darle un toque de mermeladas, frutas confitadas, lluvia de chocolate, de coco, mani, almendras, nueces, etc.

GALLETITAS DE AVENA

GALLETITAS DE AVENA

INGREDIENTES;

• 2 tza de harina
• 1 tza de avena en hojuelas
• 1/2 tza de azucar
• 200gr de mantequilla
• 1 huevo
• 1 cd de esencia de vainilla

 PROCEDIMIENTO;

• Acremar la mantequilla con el azucar.
• Agregar el huevo batido y la vainilla.
• Añadir el harina previamente cernida, amasar.
• Seguidamente agregar la tza de avena amasar un poco y formar una bola la cual se llevara a refrigerar envuelta en plástico durante media hora.
• En la mesa espolvorear harina  y estirar la masa con la ayuda de un rodillo.
• Sacar formas con sus moldes para galletas o con lo que tenga.
• En una bandeja engrasada y enharinada colocar sus galletas y llevar al horno de 20 a 25 min, o hasta que el borde de las galletitas comiencen a dorar.

Nota; Dejar reposar antes de sacarlas de la bandeja.

GALLETAS MARMOLADAS

Ingredientes:
3tz  de harina (todo uso)

1/2tz de azúcar

200gr de margarina

1 huevo

1cd de esencia de vainilla

1 pizca de sal

3cd de cacao en polvo (cualquier bebida achocolatada en polvo) 

Preparación:

1-Acremar la margarina con ayuda de un batidor eléctrico u manual.

2-Agregar el azúcar y seguir batiendo.

3-Incorpore el huevo previamente batido y la vainilla.

4-Agregue poco a poco el harina (previamente cernida)y la pizca de sal.

5-Amasar todo con las manos hasta formar un bola, la cual divida en dos partes iguales.

6-Tomar una parte y agregarle el cacao, amasar hasta q tome color deseado. Si desea puede agregar mas cacao (opcional)

7-Envolver ambas masas en plástico y refrigerar durante media hora.

8-Transcurrido el tiempo. Encienda su horno, mientras saca las masas del plástico y las une pero no las amase tanto para q el chocolate no se apodere por completo de la masa y así tendrá un marmoleado perfecto.

9-Extienda la masa en la mesa enharinada con ayuda d un rodillo y dele diferentes formas a sus galletas.

10-Colocar en una bandeja enmantequillada, meter en el horno (bajándole la temperatura a minina) dejar cocinar de 20 a 25mn. O hasta q el borde d sus galletas comiencen a dorar.

  Nota: Despues d sacar del horno dejar reposar antes d tomar las galletas, de esta manera no se les quebraran al tomarlas.