viernes, 27 de abril de 2012

QuesiTorta De Piña



Esta es mi versión de quesitorta espero les guste...xD

Para el Quesillo
INGREDIENTES;
1 leche condensada
5 huevos
2 cd de maizina (fecula de maíz)
1 tapita de licor
1 lata de piña en almíbar

PREPARACIÓN;
-En una licuadora colocar la leche condensada, los huevos, la maizina, el licor y solo utilizaremos el almibar de las piñas (una taza) licuamos y reservamos.
La piña la utilizaremos en la torta y en el molde.



Para la Torta


INGREDIENTES;
1/2 tza de mantequilla
1/2 tza de azucar
3 huevos
1 y 1/2 tza de harina
1 cd de esencia de vainilla
1 tapita de licor
2 rebanadas de piña en almibar (en trozos pequeños)

PREPARACIÓN;
-Comenzamos batiendo la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema.
-Luego le agregamos los huevos, el licor y la vainilla, batimos.
-Seguimos con el harina previamente cernida seguir batiendo.
-Por ultimo agregamos la piña en trozos, mezclamos muy bien. y Reservamos



 Preparación completa

-Primero que nada haremos el caramelo colocando una taza de azucar en una quesillera y colocarla en el fuego hasta formar el caramelo.
-Listo el caramelo retirar del fuego tratar de esparcirlo por todo el fondo y paredes de del molde y dejamos reposar.
-Ya frió el molde cubrimos el fondo con la piña que nos sobro.
-Ahora si colocaremos la mezcla del quesillo en el molde.
-Seguimos con la mezcla que preparamos de la torta, la dejaremos caer en el molde donde ya hemos agregado la mezcla del quesillo y sin mezclar lo tapamos y llevamos a el horno a baño de maria por una hora aproximadamente.
Esto estará listo cuando al introducir un palillo de madera o la punta de un cuchillo y este salga limpio.


Listo esto desmoldar y dejar reposar para luego refrigerar un poco y asi degustarlo mejor!

Nota; Al momento de cortar este delicioso postre notaran que la piña que colocaron en el fondo del molde quedo en medio del quesillo y de la torta...xD


BUEN PROVECHO!!!...xD


10 comentarios:

  1. Que buena pinta tiene. Soy Gilga del foro de facilisimo me quedo como seguidora.

    Chaoooooo

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  2. hola mira por donde nos volvemos a encontrar soy patricia23 de facilisimo......te ha quedado genial la tarta es muy rica....por cierto me quedo como seguidora y espero que te des una vuelta por mi blog también http://cocinadepatricia.blogspot.com un beso y nos vemos......

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    1. Que bueno amiga... Seguro me doy una vuelta Graciasss!!!
      Ah! Bienvenida a mi humilde pero dulce Blog.
      Besosss...

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  3. QUE RICOOOOOOOO FELICITACIONES DIOS BENDIGA TAN BELLAS MANOS

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  4. Perdona dices que hay que taparlo puedo taparlo con papel aluminio te dejo mi correo yanssimendez@hotmail.com gracias

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    1. Por lo general todos los moldes para quesillos traen sus tapas, Pero de no tener uno bien puedes hacerlo en uno para torta/pasteles y taparlo muy bien con papel aluminio siempre evitando que entre agua del baño de maria durante la cocción.
      Besosss...

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  5. Perdona no entendí puedo tapar con papel aluminio

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    1. Hola que no entendiste? y si puedes tapar el molde con papel aluminio.
      Saludosss...

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Algunas de mis Creaciones..!!