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| BIZCOCHO DE CAMBUR |
Como cosa rara una tarde me provoco comer un bizcocho y pensando y revisando mi nevera me di cuenta que tenia unos cambures que estaban algo pasados de maduros y como sabia que mis hijos no lo comerían así decidí utilizarlos en mi postre de ese día y he aquí el resultado...xD
Un rico y suave Bizcocho. Es tan sabroso les va a encantar!!!
3 Cambures
3 Huevos
1/2 tza de leche condensada
50gr de mantequilla derretida
2 tza de harina
1 cda de polvo para hornear(polvo royal)
1 cda de esencia de vainilla
-En un envase colocamos los huevos, la leche condensada, la vainilla y la mantequilla derretida mezclando muy bien todo. No necesitan batidor eléctrico, con un tenedor se mezcla bien (yo lo hice así xD)
-Pelamos los cambures y los volvemos puré con la ayuda de un tenedor y lo agregamos a la mezcla anterior uniéndolo muy bien.
-Seguidamente agregamos el harina junto con el polvo de hornear previamente cernida y mezclamos muy bien.
-Tomamos un molde para Bizcocho ya engrasado y enharinado agregamos la mezcla y la llevamos al horno a una temperatura de 180ºC (ya pre calentado) y hornear de 30 a 40 min todo depende de la capacidad de su horno, estará listo al introducir un palillo o la punta de un cuchillo y este salga limpio.
-Listo esto sacamos desmoldamos dejamos reposar muy bien y decoramos con azúcar glass.
BUEN PROVECHO!!!...xD
